Le weekend dernier, j’étais à Hambourg. Je n’y étais jamais allée auparavant mais vu que c’est seulement 3 heures de trajet depuis Düsseldorf, nous avons décidé d’y aller pour célébrer notre premier voyage de 2016. Hambourg s’est révélée être une perle!
Hambourg est la 2ème plus grande ville d’Allemagne après Berlin mais également le 2ème port européen après Rotterdam! Bien évidemment, le port d’Hambourg est un paysage urbain très important mais la ville recèle des quartiers aux identités bien différentes. Voilà un résumé de notre weekend avec mes meilleurs adresses! Los gehts! (*“C’est parti”)
Une toute petite partie de la gare de Hambourg
Partis après le travail, nous sommes arrivés tard à Hambourg après 3h de train depuis Düsseldorf. Il fait plus froid à Hambourg que chez nous, mais c’est pas si pire que ce que je pensais. En plus il ne pleut pas! Nous avions décidé de louer un Airbnb chez Emmy, mais j’en parlerais plus loin. Une fois nos affaires déposées dans l’appartement (très joli d’ailleurs), on décide de repartir directement pour aller découvrir le quartier de nuit mais, promis, on la fera pas tard parce que demain, on a une grosse journée de prévue!
Reeperbahn, le “Red Light District”
On décide d’aller à pied jusqu’au quartier de St Pauli, à la Reeperbahn, le red district de Hambourg. Ce quartier est super animé, on y trouve tout les bars/clubs possibles et imaginables qui côtoient des sex shops, stripclubs, cabarets et autres casinos. Évidemment, le tout est bourrés de néons partout. C’est rigolo à voir mais on décide de retourner à Schanzenviertel pour aller au May; Un très chouette cafe-bar. Les cocktails ne sont pas chers (et efficaces), ils y servent des bagels, l’ambiance y est étudiante et le décor est super chaleureux et cosy avec tout pleins de canapés partout. Ok, Hambourg est hipster, j’ai compris.
Les rues du Schanzenviertel, de bon matin, sous un soleil d’hiver
On commence la journée en douceur en se promenant dans le quartier où se trouve notre Airbnb: Schanzenviertel. Ce choix n’était pas anodin, on savait que c’était un des meilleurs quartiers où rester le temps d’un weekend; C’est un quartier underground, étudiant et toujours en mouvement. L’architecture des buildings est vraiment superbe mais ils sont tous recouverts de tags; Ça donne un petit côté Berlin. Le quartier est connu pour avoir été agité dans le passé, notamment en ayant une forte population punk mais surtout, on trouve d’énormes bâtiments inhabités qui sont ou ont été squattés. Le meilleur exemple est l’ancien théâtre Rote Flora qui est actuellement squatté.
Le Rote Flora, ancien théâtre squatté depuis 1989
Les habitants et commerçants du quartier sont fiers de cette identité car il n’est pas rare de voir des posters “Flora bleibt” (“Flora reste“) à l’entrée des commerces ou sur les murs. Rempli de petits cafés plus mignons les uns que les autres, de restaurants aux cuisines internationales et de petites boutiques vintage/handmade, c’est un quartier coloré et multiculturel. J’y recommande vivement une petite balade!
En journée c’est bien calme… Mais passez par-là de nuit! C’est plein à craquer!
Le Schanzenviertel est rempli de tags, street art et de petits commerçants
Un petit resto portugais en plein Schanzenviertel
L’intérieur de Stenzel; tellement mignon!
Le petit-déjeuner typiquement allemand – brötchen mit mettwurst
Nous avons petit-déjeuner chez Stenzel, une konditorei (pâtisserie/boulangerie) typiquement allemande. Les prix vont de 4,24€ à 14,50€ pour les bouches sucrées ou salées); donc assez bon marché.
Landungsbrücke sous la brume. Adieu soleil!
Le temps tout pourri mais, quelle vue sur le port! Ces bateaux sont ÉNORMES!
Nous avons pris le métro et été jusqu’au Landungsbrücke où se trouve le port ainsi que les embarcations. C’est super sympa de marcher le long de la rivière (Le Elbe), même si je devais lutter contre les flocons de neige et les organisateurs de tours en bateaux (20€ pour 1h de bateau? Mh merci mais non, merci – Si ça te branche, tu peux aussi prendre un ferry au prix d’un ticket de métro!). On a ensuite été se promener en direction de Michaeliskirche (église de Saint Michel). On y à jeté un petit coup d’oeil (il faisait quand même frais dehors) et c’est vraiment une très jolie église, lumineuse et bien entretenue.
Jungfernstieg et ses boutiques
Nous avons déambulé dans les ruelles et sommes arrivés au Rathaus (l’hôtel de ville) qui débouche sur la Jungfernstieg, une rue et promenade très jolie sur les rives du lac de Hambourg, l’Alster.
L’Alster sous la neige
Il y a pleins de restaurants et de boutiques (allant du Apple store à 2 étages jusqu’à la boutique Cartier) mais on y trouve aussi le magasin Nivea! Vous ne le savez peut-être pas mais Nivea appartient au groupe Beiersdorf (avec Labello, Hansaplast et Tempo) et vient de Hambourg! Hambourg à aussi la ville natale de Fritz-Cola; la marque hipster super connue (ici en tout cas) allemande qui propose une alternative à la suprématie de Coca-Cola. Évidemment, on ne trouve presque QUE des produits Fritz-Cola à Hambourg.
Phở Bò Tái – Cá Nướng – Limonade au Lichee maison- Da Chanh
Nous sommes allés déjeuner chez Quan Do, un restaurant vietnamien qui m’à été recommandé par un de mes collègues. Les Phớ et Bún sont à 7,50€, vraiment peu cher pour la qualité que l’on reçois; Bref je recommande vivement! Pense à réserver avant parce que c’est vraiment plein à craquer!
Histoire de digérer, rien de tel qu’une petite séance de shopping au Mönckebergstrasse alias Mö. Outre les classiques boutiques allemandes (un article sur les marques allemande est en cours), on y trouve Monki et Urban Outfitters. Comme en Allemagne il n’y a pas de période de soldes à proprement dit, il est probable que tu trouves des articles soldés quand tu y sera! No matter what, UO reste toujours inabordable et Monki toujours aussi décalé!
Umsonstladen – Un magasin gratuit (un peu creepy quand même)
Sur la route du retour, on a trouvé une perle rare: un magasin gratuit. Umsonstladen (“Umsonst” : Gratuit) est en fait une maison remplie de trucs gratuits (vêtements, vaisselle, vinyles, livres,…) que tu peux juste prendre. Il n’y a personne pour vérifier, juste un panneau qui explique le concept. Et voilà!
Rolo, petit café portugais
Une fois de retour au Schanzenviertel, on s’arrête chez Rolo, un petit café portugais afin d’y prendre un expresso Delta Diamante et un carioca de limão. Rien de tel pour se sentir en vacances!
Pour le dîner, on a voulu savoir si la légende était vraie: Le poisson est le plat phare de Hambourg. Spoiler alert: Oui. En moins de deux, nous voilà au Karolienenviertel chez Karofisch, un resto tout petit avec 5 tables et une poissonnerie (Franchement, en passant devant je croyais que c’était le cas). Vu que c’est tout petit, on partage notre table avec un autre couple d’une cinquantaine d’années; Ça fait très colonie de vacances!
Fish & Chips
Mix de poissons grillés!
On a commandé des Fish & Chips et un plat de divers poissons accompagnés de pommes de terres rissolées. Sans surprise, le poisson était super frais, les accompagnements délicieux et le prix était ridicule pour la quantité et qualité reçue! C’était la bonne découverte de la journée!
Pour fêter notre ventre bien rempli, on prends un petit café chez Pauline. Les boissons sont parfaites et le service est super; On est arrivés à 22h et ils allaient fermer mais ils sont restés ouverts pour nous!
On fini la soirée par une balade dans le Schanzenviertel; Un peu triste de voir que la plupart des bars sont fumeurs mais l’ambiance est géniale la fête ne fais que commencer!
On prends un petit-déjeuner de rois chez Oma’s Apotheke.
Oma’s brunch du dimanche!
Les prix ne sont pas exorbitants quand on voit la quantité reçue; Le petit-déjeuner étudiant est à 6,95€ et le petit petit-déjeuner est à 3,95€. Dans tout les cas, c’est café/thé à volonté. Ici encore, on s’assied comme dans une colonie, à côté d’inconnus; kein Problem!
Motivés, on décide de marcher (4km hé) jusqu’à Miniatur Wunderland dans le quartier de Speicherstadt.
Des boutiques ont réinvesti les anciens entrepôts
Speicherstadt est divisé par divers ponts et canaux
Speicherstadt
Les canaux de Speicherstadt
Speicherstadt c’est des entrepôts néogothiques tout rouge bâtis à la fin du 19ème. Ils sont construits sur pilotis et traversés par des canaux et passerelles (Amsterdam vous dites?). Aujourd’hui concurrent pour le patrimoine mondial de l’Unesco, auparavant ils étaient utilisés comme zone de stockages pour les bateaux qui faisaient du commerce mais ces bâtiments ont été rénovés et réaménagés en bureaux ou musées tels que Miniatur Wunderland. C’est le plus grand réseau de trains électriques miniature au monde avec plus de 1150 km² de maquettes inspirées par la Suisse, les Alpes, l’Autriche, Hambourg, les États-Unis ou encore la Scandinavie. Il y a une énorme maquette d’aéroport qui est super impressionnante avec des avions qui atterrissent et décollent de temps en temps. En fait tout ces décors sont en mouvement, il y a même une simulation de jour et de nuit durant laquelle certaines actions spéciales ont lieu. J’avoue que ça en jetait quand même!
Miniatur Wunderland et ses petit détails
Une maquette inspirée de la Suisse
Juste à côté se trouve HafenCity, un chantier urbain où concourent plusieurs architectes qui doivent respecter l’esthétique du quartier tout en respectant l’environnement. On y trouve de nombreux cafés et restaurants mais aussi des hôtels luxueux. Ça ressemble vaguement au Hafen de Düsseldorf, tiens!
Avant de rentrer, on décide de se réchauffer (il fait quand même -3) au Campus Suite, une chaîne de cafés de type Starbucks où j’essaie un très étonnant Yogichai Thé (un thé au lait plein d’épices). Histoire de faire une bonne réserve de poisson frais avant de prendre le train, on se perds dans la gare de Hambourg pour manger des Fish & Chips frais chez Gosch Sylt.
Et voilà, 18h, c’est déjà le temps de prendre le train et de retourner à la maison!
Adresses:
May: Hein-Hoyer-Straße 14
Stenzel: Schulterblatt 61
Quan Do: Georgsplatz 16
Rolo: Thadenstr. 6
Karo Fisch: Feldstrasse 32 (Tripadvisor)
Pauline: Neuer Pferdemarkt 3 (site web)
Oma’s Apotheke: Schanzenstraße 87
Miniatur Wunderland: Kehrwieder 2-4 | Block D
Campus Suite: Steinstraße 5-7
Gosch Sylt: Glockengiesserwall 8 – 10 (Hamburg Hbf)
Unsomstladen: Valentinskamp 38a (dans la ruelle)
Conseils:
- Sois prêt à partager ta table avec des inconnus
- Fais des photos dans un Photomat, comme dans les films
- Mange du poisson frais (Fish & Chips ou Backfisch mit Bratkartoffelen)
- Essaie une bière de la région; Astra ou Ratsherrn
- Mets de bonnes chaussures de marche (on a marché 15km par jour quand même)
- Si tu pars l’hiver, n’oublie pas ton bonnet, gants fourrés, grosse écharpe et double paire de chaussettes!
J’espère que cet article t’aura donné une petite idée de Hambourg mais surtout donné envie de visiter la ville par toi-même! J’ai hâte de lire tes réactions 🙂 ! Bis später (*À bientôt)!
4 commentaires
Je n’ai pas encore réussi à visiter Hambourg même si cette ville est sur ma travel wish list depuis des années. 2016 sera la bonne, ton article me donne envie de reprioriser ce petit week end et d’aller tester tes bonnes adresses!
Merci pour le partage
Je suis sure que tu ne seras pas déçue 😀 Hambourg est vraiment une ville géniale où passer un weekend, et c’est pas si loin de Cologne!
Hamburg ! Ou HH pour les intimes, ça était mon premier chez moi en Allemagne, il y a 6 ans. J’y retourne chaque année, j’ai gardé un gros lien avec cette ville que j’adore. C’est cool tu as vu pas mal de chose que la plupart des gens loupe! Mais je te conseille si tu peux d’y retourner en été ou au printemps, niveau activité c’est le top, surtout à Sternschanze. 😉
J’ai absolument ADORÉ Hambourg! Je suis sure qu’on y retournera au printemps prochain (Parce que j’avais vraiment eu trop froid haha) . J’ai tellement aimé Hambourg que j’ai même songé à trouver du travail là-bas 😀