Cooking party 2: Crêpes des bois

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Hello foodie friends!

C’est la saison de la chandeleur! Je sais pas chez vous, mais chez moi on se les gèle du coup, rien de mieux que de manger des crêpes au lit en lisant un bon livre (à mon opinion héhé). C’est la crêpe party!

CRÊPES – POUR 15 CRÊPES

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson20 minutes

Ingrédients:
– 250 gr. de farine
– 3 œufs
– 500 ml de lait
– du beurre


Instructions
Mélange la farine, les œufs et le lait ensemble jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse et liquide. Mets de côté et laisse reposer pendant 15 minutes. C’était sur, hein?

Prends une poêle de taille moyenne et place sur feu doux. Une fois que ta poêle est chaude, place un petit peu de beurre (ou margarine, c’est comme tu veux) que tu laisses fondre en étalant un peu partout (#bougetapoêle).

Verse l’équivalent d’une louche de pâte à crêpe dans ta poêle, incline la dans tout les sens pour que la pâte s’étale uniformément et laisse la cuire 1 à 2 minutes. Une fois que les bords commencent à se soulever, prends une spatule, vérifie si ta crêpe a une belle couleur dorée et aide-toi de ta spatule pour retourner la crêpe. Une fois retournée, laisse encore 1 minute de cuisson. Et voilà.

Une fois ta crêpe cuite, place là dans un plat, mets un peu de confiture de ton choix et roule ta crêpe. Moi j’aime bien décorer de fruits frais (ou de Nutella).

Astuce: Mélange un peu de cannelle à ta farine pour un petit peps en plus 😉


N’hésite pas à me faire part de tes petites astuces pour des crêpes encore plus gourmandes! Je te souhaite une bonne chandeleur et te dis à très bientôt sur ola.me.lama 🙂

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